
Grand vin de garde, c’est le fleuron de l’exploitation, d’autant qu’il en représente la majorité.
Ce morgon nous montre que Jean-Marc Burgaud maitrise bien son sujet car on retrouve un véritable potentiel de garde. En effet, les tanins sont fermes mais mûrs en véritable harmonie avec la structure du vin.
Sols : Pierres bleues, schistes
Cépage : 100% Gamay
Elevage : Cuve pendant 7 mois