Domaine Belles Pierres "Les Clauzes de Jo" 2014

8,20 €
TTC

Belle robe, brillant, nez intense évoquant les fruits rouges murs, le cassis, qui évolue en bouche sur des notes plus épicées et de garrigue.

Quantité
24 à 48h

Cépages:

Syrah(50%) Mourvèdre (20%) Grenache Noir (30%)

Récolte:

Issus de vignes âgées de dix à quarante ans selon les cépages, les raisins sont ramassés à la main et triés si nécessaire ; la vendange est égrappé et mise en cuve

Rendement:

30 à 40 Hl / Ha

Vinification:

Traditionnelle, avec un pigeage régulier des cuves pendant la fermentation ; macération longue de 25 à 30 jours selon les cépages.

Elevage:

Syrah, Mourvèdre et Grenache Noir sont élevés en barrique pendant 12 mois.

18 Produits

Fiche technique

Contenance
75 cl
Régions
Languedoc-Roussillon