Domaine des Trottières " Bonnezeaux" 2007

15,80 €
TTC

Avec ce millésime 2007, nous sommes sur une robe ambrée et un nez compoté à saveur de miel. En bouche, nous retrouvons les fruits confits ainsi que la pâte d'amande avec une finale longue et soutenue.

Quantité
24 à 48 H

Pour son Bonnezeaux, le Domaine des Trottières utilise 100% de Chenin cépage traditionnel de Loire. Les baies en surmaturité avec pourriture noble son vendangées en cinq tries successives. Le contrôle des températures lors de la vinification nous apporte un moelleux délicat. L'élevage en barriques sur lies fines pendant 1 an et les 150gr de sucres résiduels nous apporte une complexité aromatique exceptionnelle! 

Sols : Schistes, sables gréseux et phtanites.

Cépage : 100% Chenin

Elevage : En barriques sur lies fines pendant 1 an.

12 Produits

Fiche technique

Contenance
50 cl
Régions
Loire